1.在酸性溶液中,碘酸钾是一种较强的氧化剂,与硫化氢、氢碘酸、二氧化硫和过氧化氢等还原性物质作用而游离出碘。水溶液可被X射线或α粒子还原为碘化物。在碱性介质中,碘酸钾能被氯气、次氯酸等更强的氧化剂氧化为高碘酸钾。其晶体具有较高的稳定性,加热至约500℃始分解为碘化钾和氧气。160℃以下不吸收水分。与可燃物体混合,加以摩擦撞击即发生爆炸。有毒!工作人员应做好防护,若不慎触及眼睛,应立即用大量流动清水冲洗。溶解度:g/100g水溶液4.4(0℃),8.4(25℃),24.4(100℃)。不溶于醇。

2.稳定性 稳定

3.禁配物  强还原剂、活性金属粉末、有机金属化合物、硫、磷

4.避免接触的条件  受热、光照

5.聚合危害  不聚合

6.分解产物  碘化物、氧化钾

1.用作家畜饲料添加剂。医药上用作防治地方甲状腺肿的加碘食盐或药剂。

2.分析试剂,对钽等元素进行微量分析。也用作络合剂、掩蔽剂、细菌抑制剂等。

3.用作小麦面粉处理剂、面团改质剂、食盐加碘剂。FDA(§184.1635,2000)规定可用于面包,最高限量为0.0075%(以小麦面粉量计)。我国规定可用于固体饮料,限量0.26～0.4mg/kg。

4.补碘药。可用作防止地方甲状腺病的加碘食盐或药剂。近年来以碘酸钾作为抗肿瘤药物,发现在某种情况下具有抑制肿瘤生长的作用。动物饲料中作为调节缺碘的添加剂。化学分析中,作为添加剂。

5.用作分析试剂,如配制氧化还原滴定标准溶液,作氧化剂。

6.用作分析试剂、药物、饲料添加剂、食品添加剂等。